Tiempo Total
50 Min
Tiempo Activo
40 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
2

Una comida rápida y económica.

Cómo hacerlo

1. Muele el pan en la licuadora o procesador de alimentos. Agrega el ajo y las hierbas, y procesa rápidamente de forma que el pan molido quede sazonado. Pasa a un recipiente con tapadera.

2. Bate el huevo en un tazón. Agrega la cebolla y la mostaza. Mezcla bien.

3. Pasa cada pierna por la mezcla de huevo de forma que se cubran bien. Pasa al recipiente con el pan, tapa y revuelve bien para que se cubran completamente de pan.

4. Coloca las piernas de pollo en un refractario o molde para hornear previamente engrasado. Hornea a 190°durante 40 minutos o hasta que el pan tome un color dorado y el pollo se siente blando al picarse con un tenedor. Voltea una vez después de los primeros 20 minutos de cocción.

5. Opcional: Al voltear el pollo puedes agregar rebanadas de zanahoria alrededor del mismo, cubriéndolas con los jugos.

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