Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
18

Galletas suaves de calabaza cubiertas con un glaseado sabor caramelo. Son fáciles de preparar y con una textura similar a la de un pastel.

Cómo hacerlo

1. Bate la manteca vegetal con el azúcar blanca y la calabaza. Agrega los huevos y mezcla bien. Cierne aparte el bicarbonato con la canela, sal y harina. Agrega a los ingredientes húmedos y revuelve bien.

2. Deja caer cucharadas de la masa sobre las charolas. Hornea durante 10 minutos.

3. Para preparar el glaseado, calienta la mantequilla con la leche y el azúcar mascabado hasta disolver. Deja enfriar e incorpora el azúcar glass y la vainilla. Unta sobre las galletas tibias.

4. Precalienta el horno a 175 ºC (350 ºF). Engrasa ligeramente charolas para hornear.

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