Tiempo Total
42 Min
Tiempo Activo
12 Min
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
84

Galletas de cacahuate con un kiss de chocolate en el centro. Puedes almacenarlas en un recipiente tapado o congelarlas hasta por meses.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Engrasa charolas para hornear.

2. Bate en un tazón la manteca vegetal con la crema de cacahuate, azúcar mascabado y 1 taza de azúcar blanca, hasta acremar. Agrega los huevos, uno a la vez, y bate bien después de cada adición. Incorpora la leche y la vainilla.

3. Mezcla aparte la harina, bicarbonato y sal. Vierte sobre los ingredientes húmedos, y mezcla bien. Forma bolitas con 1 cucharada de masa y pásalas por el azúcar blanca restante. Acomoda las bolitas, separadas 5 centímetros entre sí, en las charolas engrasadas.

4. Hornea entre 10 y 12 minutos. Retira del horno e inmediatamente presiona un kiss de chocolate en el centro de cada galleta. Permite que las galletas se enfríen por completo, los kisses de chocolate se endurecerán también conforme sen enfríen.

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