Tiempo Total
1 H 30 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
5

Una mezcla de jengibre, canela y clavos de olor, en forma de galletas. Preparadas con manteca vegetal y endulzadas con melaza.

Cómo hacerlo

1. Bate la manteca vegetal con el azúcar, hasta que se esponje. Añade el huevo y la melaza, y bate bien. Cierne la harina con la sal, bicarbonato, canela, clavos y jengibre. Incorpora a los ingredientes húmedos, y mezcla bien.

2. Cubre y refrigera durante por lo menos 1 hora o toda la noche.

3. Precalienta el horno a 190 °C (375 °F).

4. Forma con la masa bolitas de 2 dentímetros y acomódalas, separadas entre sí, en charolas para hornear sin engrasar. Hornea durante 10 minutos. Deja enfriar un poco antes de retirar de las charolas.

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