Barras de arroz inflado con crema de cacahuate y chocolate. Estas galletas se preparan en minutos y no necesitan hornearse.
Cómo hacerlo
1. Calienta el azúcar con la miel de maíz en una olla de 3 litros de capacidad, hasta que empiecen a burbujear. Retira del fuego y agrega la crema de cacahuate.
2. Añade el arroz inflado, y revuelve para cubrirlo bien. Incorpora poco a poco las chispas de chocolate, moviendo para cubrirlas con la salsa dulce. Añade las chispas de chocolate, y revuelve cuidadosamente para darle un efecto marmoleado.
3. Presiona dentro de un molde de 23 x 33 centímetros y deja enfriar hasta que esté firme. Corta en barras.