Las pasitas se hierven durante unos minutos, lo que las hace suaves y jugosas, perfectas para estas deliciosas galletas.

Por MBMCD
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
15 mins
Preparación
20 mins
Total
35 mins
Porciones
30
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Coloca el agua y las pasas en una cacerola pequeña, y calienta hasta que el agua empiece a hervir. Deja que las pasas hiervan durante 3 o 4 minutos. Deja enfriar.

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  • Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Engrasa charolas para hornear.

  • Mezcla harina, polvo para hornear, bicarbonato, sal, canela y nuez moscada. Reserva.

  • Bate la manteca vegetal con el azúcar en un tazón grande, hasta acremar. Agrega los huevos y la vainilla, y sigue batiendo. Incopora las uvas pasas junto con el agua en que hirvieron. Añade la harina, mezclando hasta integrar perfectamente, luego agrega las nueces. Pon cucharadas cupeteadas de la masa, separadas entre sí, en las charolas engrasadas.

  • Hornea hasta que estén firmes, entre 12 y 15 minutos. Retira las galletas del horno y pásalas a rejillas enfriadoras.

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