Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
30

¡Se derriten en tu boca! Esta receta de galletas de jengibre lleva manteca vegetal, en lugar de mantequilla.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).

2. Cierne la harina, jengibre, bicarbonato, canela y sal en un tazón grande. Mezcla muy bien para distribuir uniformemente, y cierne de nuevo sobre otro tazón.

3. Bate la manteca vegetal en un tazón hasta acremar. Sin dejar de batir, agrega poco a poco el azúcar blanca, luego el huevo y la melaza. Cierne 1/3 de los polvos directamente sobre el tazón, y mezcla con una espátula hasta integrar. Cierne el resto de los polvos, y mezcla hasta formar una bola de masa.

4. Forma con ésta bolitas de 3 centímetros de diámetro y pásalas por el azúcar con canela. Acomoda las bolitas, separadas 5 centímetros entre sí, en charolas para hornear sin engrasar.

5. Hornea en el horno precalentado, hasta que la superficie se vea agrietada. Coloca sobre rejillas enfriadors. Si es necesario, almacena en un recipiente cerrado herméticamente.

Tal Vez Te Guste