Name: Sueños de almendra
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 25
Ingredients: 1 taza de mantequilla; 3/4 taza de azúcar blanca; 1 cucharadita de polvo para hornear; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 1/2 cucharadita de cardamomo en polvo; 2 tazas de harina de trigo; 50 almendras enteras

Ingredientes

1 taza de mantequilla
3/4 taza de azúcar blanca
1 cucharadita de polvo para hornear
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de cardamomo en polvo
2 tazas de harina de trigo
50 almendras enteras

Preparación

Paso 1

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

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Paso 2

Coloca la mantequilla en un sartén de hierro fundido y calienta a fuego medio-bajo, sin mover, durante 15 minutos o hasta que tenga un tono claro. Vierte dentro de un tazón y coloca el tazón sobre agua fría. Deja que la mantequilla se enfríe hasta que esté firme.
Paso 3

Agrega el azúcar, polvo para hornear, vainilla y cardamomo. Bate con batidora eléctrica hasta mezclar bien. Agrega la harina y mezcla con una espátula o palita de madera.
Paso 4

Forma bolitas de 3 centímetros y acomódalas, separadas 3 centímetros entre sí, en charolas para hornear sin engrasar. Coloca sobre cada bolita una almendra y presiona suavemente la almendra sobre la masa.
Paso 5

Hornea entre 12 y 15 minutos o hasta que se vean ligeramente doradas. Coloca sobre rejillas enfriadoras.

Datos de nutrición

por porción:

. Full Nutrition

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