Tiempo Total
1 H 10 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
25

Galletas navideñas de origen sueco, con sabor a cardamomo y una almendra entera en el centro. Su nombre original es "drommar" que significa sueño en sueco.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

2. Coloca la mantequilla en un sartén de hierro fundido y calienta a fuego medio-bajo, sin mover, durante 15 minutos o hasta que tenga un tono claro. Vierte dentro de un tazón y coloca el tazón sobre agua fría. Deja que la mantequilla se enfríe hasta que esté firme.

3. Agrega el azúcar, polvo para hornear, vainilla y cardamomo. Bate con batidora eléctrica hasta mezclar bien. Agrega la harina y mezcla con una espátula o palita de madera.

4. Forma bolitas de 3 centímetros y acomódalas, separadas 3 centímetros entre sí, en charolas para hornear sin engrasar. Coloca sobre cada bolita una almendra y presiona suavemente la almendra sobre la masa.

5. Hornea entre 12 y 15 minutos o hasta que se vean ligeramente doradas. Coloca sobre rejillas enfriadoras.

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