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Estas galletas de pasitas tienen un toque de vainilla y especias: canela, pimienta gorda y nuez moscada.

Por Art Mensink
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
10 mins
Preparación
15 mins
Total
1 hr 25 mins
Porciones
84
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Pon el agua y uvas pasa en una cacerola pequeña. Hierve durante 5 minutos y deje enfriar.

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  • Mientras, bate la manteca vegetal con el azúcar, huevos y vainilla, hasta acremar. Agrega las pasas frías con todo y agua. Cierne aparte la harina con el polvo para hornear, bicarbonato, sal, canela, pimienta gorda y nuez moscada. Agrega a los ingredientes húmedos y mezcla muy bien.

  • Refrigera la masa hasta que esté firme.

  • Precalienta el horno a 190 °C (375 °F).

  • Pon cucharaditas de la masa en charolas para hornear ligeramente engrasadas. Hornea entre 10 y 12 minutos en el horno precalentado. Deja las galletas en las charolas durante unos minutos, luego coloca sobre rejillas enfriadoras.

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