Tiempo Total
20 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
24

Galletas de melaza con jengibre, canela y un toque de clavos de olor. Su superficie resquebrajada las hace especiales.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

2. Mezcla el aceite con 1 taza de azúcar en un tazón blanco. Agrega el huevo y bate bien. Añade la melaza, harina, bicarbonato, canela, jengibre y clavos; mezcla bien. Si es necesario, agrega más harina hasta tener una masa firme.

3. Forma bolitas de masa de 3 centímetros de diámetro. Pásalas por el resto del azúcar y acomódalas, separadas 7 centímetros entre sí, en charolas para hornear sin engrasar. Hornea entre 12 y 14 minutos hasta que la superficie se vea resquebrajada. Retira de la charola y coloca sobre rejillas enfriadoras.

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