Tiempo Total
6 H 40 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
36

Galletas de chocolate, vainilla y azúcar glass con substituto de huevo. Si lo prefieres, utiliza solo claras de huevo o 4 huevos enteros.

Cómo hacerlo

1. Mezcla el aceite, chocolate derretido y azúcar en un tazón grande. Agrega poco a poco el substituto de huevo o claras, y sigue mezclando. Incorpora la vainilla, luego añade la sal, polvo para hornear y harina. Tapa y refrigera durante 6 horas o toda la noche.

2. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa charolas para hornear.

3. Pon cucharaditas de la masa sobre el azúcar glass y forma bolitas de 3 centímetros de diámetro. Acomoda las bolitas, separadas 5 centímetros entre sí, en las charolas engrasadas.

4. Apana con la base de un vaso de vidrio cubierta en azúcar glass y hornea entre 10 y 12 minutos. No hornees de más.

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