Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
18

Galletas de nueces de la India, crema ácida y un toque de vainilla, cubiertas con un betún de mantequilla y azúcar glass.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Engrasa con mantequilla charolas para hornear.

2. Mezcla 1/2 taza de mantequilla con el azúcar mascabado, huevo, vainilla y crema ácida. Añade el polvo para hornear, bicarbonado y harina. Envuelve las nueces.

3. Vierte cucharaditas de la masa en las charolas engrasadas. Hornea entre 8 y 10 minutos. Retira del horno y coloca sobre rejillas enfriadoras.

4. Para preparar el betún, calienta 1/2 taza de mantequilla en una cacerola, hasta que tome un tono ámbar. Retira del fuego y añade el azúcar glass y la leche, batiendo para incorporar. Puede ser que necesites más leche para que el betún quede suave y cremoso. Unta sobre las galletas.

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