Tiempo Total
15 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
18

Disfruta del delicioso sabor del pastel de plátano pero en forma de galletas cubiertas de betún de vainilla.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa charolas para hornear.

2. Bate la manteca en un tazón, hasta acremar. Agrega el azúcar mascabado y bate bien. Añade los huevos y plátanos, y bate de nuevo.

3. Cierne la harina, polvo para hornear, bicarbonato, sal y clavos. Agrega a los ingredientes húmedos y mezcla bien. Envuelve las nueces.

4. Pon cucharadas de la masa en las charolas, separadas 5 centímetros entre sí, y hornea durante 12 minutos. Coloca las galletas sobre rejillas para que se enfríen completamente. Cubre la superficie con betún.

5. Para preparar el betún, mezcla azúcar glass, mantequilla derretida y vainilla. Bate y agrega leche poco a poco hasta tener la consistencia deseada (es posible que necessities un poco más de 3 cucharadas). Sigue batiendo hasta tener un betún suave.

Betún

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