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"Pa amb tomàquet", como es conocido en el dialecto catalán, es un pan tostado con jitomate fresco (picado o hecho puré), aceite de oliva y sal. En el resto de España se le conoce como "pan tumaca".

Cómo hacerlo

1. Muele el jitomate en la licuadora o procesaro de alimentos, hasta hacerlo puré.

2. Tuesta el pan hasta que se vea bien dorado y frota cada rebanada con ajo.

3. Agrega el puré de jitomate sobre el pan. Rocía con aceite de oliva y espolvorea con sal.

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