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Colas de langosta barnizadas con una salsa de aceite de oliva, limón y ajo, y asadas a la perfección en la parrilla.

Por Joe Nekrasz
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
10 mins
Preparación
15 mins
Total
25 mins
Porciones
2
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el asador a fuego alto.

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  • Bate con un batidor de globo el jugo de limón con el aceite de oliva. Agrega sal, páprika, pimienta blanca y ajo; bate hasta integrar. Corta las colas de langosta a la mitad, a lo largo, y barniza la carne con la la salsa de limón.

  • Engrasa ligeramente la parilla del asador. Coloca las colas,, con la carne marinada hacia abajo. Cocina entre 10 y 12 minutos, volteando una vez, y barnizando frecuentemente con la salsa de limón. La langosta estará lista cuando se vea opaca y se sienta firme al tacto.

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