Tiempo Total
42 Min
Tiempo Activo
12 Min
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
10

Tortitas fritas de puré de papa con atún de lata. Son rápidas de preparar, fáciles y sumamente deliciosas.

Cómo hacerlo

1. Cuece las papas en una olla con agua hirviendo con sal, hasta que estén suaves y puedas picarlas fácilmente con un tenedor, entre 20 y 25 minutos. Permite que se enfríen un poco, pélalas y machácalas hata hacerlas puré.

2. Sazona el puré de papa con sal y pimienta. Agrega el atún y mezcla muy bien, luego incorpora el huevo, revuelve y añade poco a poco el pan molido hasta que la mezcla deje de pegarse en tus manos. Forma tortitas de 4 centímetros de diámetro y aproximadamente 1/2 centímetro de grosor.

3. Calienta aceite en un sartén grande a fuego medio. Fríe las tortitas, de 4 a 5 a la vez, hasta que se hayan dorado uniformemente, entre 2 y 3 minutos por lado.

4. Coloca las tortitas doradas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. ¡Listo!

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