Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
4

Una sopa espesa de lentejas con papas, zanahoria y el sabor ligeramente picante y ahumado del chorizo español.

Cómo hacerlo

1. Coloca en una olla de presión el agua, lentejas, chorizo, papas, zanahoria y laurel. Tapa y cocina 10 minutos desde el momento en que empieza a sonar la válvula.

2. Mientras, calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe hasta que se vea transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega la páprika y mezcla muy bien. Retira del fuego para evitar que se queme la páprika.

3. Añade la cebolla con el aceite a la sopa de lentejas. Mezcla bien y sirve.

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