Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
9

Galletas de naranja con cardamomo y otras especias como la canela, el jengibre y los clavos. ¡Huelen y saben a gloria!

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °C).

2. Bate la mantequilla con el azúcar en un tazón grande. Agrega la melaza y el huevo, y sigue batiendo.

3. Cierne la harina con el polvo para hornear, canela, jengibre, clavos y cardamomo. Incorpora estos polvos a los ingredientes húmedos, alternando con el jugo de naranja. Por último, añade la ralladura de naranja.

4. Extiende la masa con un rodillo en una superficie enharinada, hasta tener un grosor de 3 milímetros. Corta con cortadores de galletas y acomoda en charolas para hornear sin engrasar.

5. Hornea entre 8 y 10 minutos, hasta que las orillas se vean ligeramente doradas. Coloca sobre rejillas enfriadoras.

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