Tiempo Total
2 H 40 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
25 Min
Porciones
5

Estas galletas llevan todo un frasco de crema de cacahuate, además de cacahuates picados. Cremosas y deliciosas.

Cómo hacerlo

1. Bate la mantequilla con el azúcar, blanca y el azúcar mascabado, hasta acremar. Agrega los huevos, yema y vainilla; sigue batiendo hasta que se esponje. Añade la crema de cacahuate y mezcla. Por último, envuelve los cacahuates. Refrigera la masa durante por lo menos 2 horas.

2. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa ligeramente charolas para hornear.

3. Forma con la masa bolitas de 2 o 3 centímetros de diámetro y acomódalas, separadas entre sí, en las charolas para hornear. Aplana un poco las galletas con un tenedor. Hornea entre 12 y 15 minutos, hasta que se vean secas. Deja las galletas unos minutos en las charolas, luego colócalas sobre rejillas enfriadoras.

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