Tiempo Total
29 Min
Tiempo Activo
9 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
3

Deliciosas galletas de avena y germen de trigo con una cantidad generosa de chocolate y, por supuesto, fibra.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).

2. Cierne la harina junto con el bicarbonato, sal y polvo para hornear.

3. Bate la mantequilla con el azúcar blanca y mascabado en un tazón grande, hasta acremar. Agrega la vainilla y los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Añade los polvos cernidos y sigue batiendo hasta integrar.

4. Envuelve las chispas de chocolate, germen de trigo y avena en la masa. Pon cucharadas de la masa en charolas para hornear, separadas 5 centímetros entre sí.

5. Hornea entre 8 y 10 minutos o hasta que las orillas de las galletas se vean ligeramente doradas. Las galletas se verán un poco crudas, pero ésta es la consistencia correcta. Deja enfriar sobre rejillas enfriadoras.

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