Galletas escocesas de mantequilla

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Galletas escocesas de mantequilla
La receta de galletas más básica y sencilla que existe. La mantequilla de verdad (no margarina) y el azúcar mascabado les dan un sabor irresistible.
Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
25 mins
Total
45 mins
Porciones
4
Galletas escocesas de mantequilla

Ingredientes

Preparación

  • Precalienta el horno a 165 ºC (325 ºF).

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  • Bate la mantequilla con el azúcar mascabado. Agrega de 3 a 3 3/4 tazas de harina. Mezcla bien.

  • Espolvorea el harina restante en una superficie plana y limpia. Amasa durante 5 minutos, incorporando suficiente harina como para tener una masa suave. Extiende la masa con un rodillo a un grosor de 1.25 centímetros y corta en tiras 7.5 centímetros de largo por 2.5 centímetros de ancho. Pica varias veces con un tenedor y acomoda en charolas para hornear sin engrasar.

  • Hornea entre 20 y 25 minutos.

Datos de nutrición

por porción:
. Full Nutrition
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