Tiempo Total
1 H 12 Min
Tiempo Activo
12 Min
Tiempo Prep
1 H
Porciones
6

Una tarta fácil y deliciosa y exquisita para aprovechar el higo o la pera durante su temporada.

Cómo hacerlo

1. Derrite la mantequilla en un sartén a fuego bajo. Engrasa un molde grande para hornear con un poco de manequilla. Toma la mitad de la pasta filo y barniza cada hoja con un poco de mantequilla al colocarla en el molde. Utiliza la otra mitad para formar las orillas de la tarta. Enrolla las hojas en cilindros y colócalos en la orilla del molde (fíjate en la foto).

2. Agrega las cebollas rebanadas a lo que queda de mantequilla y cocina a fuego muy bajo hasta que se caramelicen. Puede tomar entre 10 y 45 minutos.

3. Coloca las peras rebanadas o los higos sobre la pasta. Agrega las cebolla caramelizada, queso azul y tomillo. Rocía con vinagre balsámico y hornea a 180°C durante aproximadamente 12 minutos o hasta que las orillas se doren.

4. Sirve a temperatura ambiente.

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