Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
24

Receta de ponche de frutas navideño caliente y especiado. Una tradición de la gastronomía mexicana durante las fiestas decembrinas. Una receta fácil, rápida y con mucha identidad.

Cómo hacerlo

1. Hierve los tejocotes hasta que su piel se haya suavizado y pueda retirarse con la mano.

2. Hierve la jamaica para hacer un concentrado. Cuela.

3. En una olla al fuego, pon suficiente agua con el piloncillo, canela, pimientas gordas y clavo.

4. Depués incorpora todas las frutas: tejocote cocido y pelado, caña, manzana, guayaba, ciruela pasa y pasitas. Agrega el concentrado de jamaica y hierve hasta que todas las frutas se hayan cocido. Endulza al gusto.

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