Tiempo Total
8 H 25 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

Estas bolitas de chabacano, coco y nuez son una cruza entre galletas y dulce. No necesitan hornearse.

Cómo hacerlo

1. Corta los chabacanos en tiritas cortas y delgadas. Rocía con agua y deja reposar en un recipiente cerrado durane toda la noche.

2. Engrasa con un poco de mantequilla un sartén y calienta a fuego medio. Mezcla huevos, azúcar y chabacanos; cocina en el sartén caliente durante 10 minutos. Apaga y agrega las nueces, galletas molidas y mitad del coco. Mezcla bien.

3. Forma bolitas y pásalas por el coco. Coloca en un recipiente herméticamente cerrado. Estas galletas saben mucho mejor después de haber reposado unos 3 o 4 días.

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