Bolitas de crema de cacahuate y galletas Marías cubiertas con chocolate semi-amargo. Llámales galletas o dulces, de cualquier forma son deliciosas.

Por Karin Christian
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
5 mins
Preparación
20 mins
Total
25 mins
Porciones
8
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Bate la mantequilla con la vainilla, sal y crema de cacahuate, hasta acremar. Añade 2 tazas de azúcar glass, nueces y 2 tazas de galletas Marías; mezcla bien. Agrega el resto de las galletas Marías, sólo si es necesario, de lo contrario será muy difícil darle forma a las bolitas.

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  • Forma bolitas de 2 centímetros de diámetro y pásalas por el resto del azúcar glass. Coloca las bolitas en una charola para hornear, sin encimar, y refrigéralas hasta que estén firmes. A este punto podrás cubrir las bolitas con chocolate o dejarlas como están.

  • Para cubrirlas con chocolate, derrite a baño María las chispas de chocolate junto con la manteca vegetal. Retira el baño María del fuego, pero deja el chocolate sobre el agua caliente. Inserta un palillo de dientes en cada bolita y sumérgelas en el chocolate derretido hasta cubrirlas. Acomódalas sobre papel encerado y deja reposar hasta que el chocolate se haya endurecido.

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