Tiempo Total
27 Min
Tiempo Activo
12 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
2

La miel, chocolate y crema de cacahuate hacen de estas galletas de avena una tentación imposible de resistir.

Cómo hacerlo

1. Mezcla harina, avena, bicarbonato y sal en un tazón mediano.

2. Coloca en un tazón mediano la crema de cacahuate, azúcar mascabado, mantequilla, miel, huevo y vainilla; bate con batidora eléctrica hasta integrar bien. Agrega mitad de los polvos y mezcla con una espátula, luego agrega la otra mitad y mezcla de nuevo. Envuelve el chocolate picado.

3. Tapa la masa y refrigera hasta que esté firme y haya dejado de sentirse pegajosa, aproximadamente 30 minutos.

4. Precalienta el horno a 175 ºC (350 ºF). Enharina dos charolas para hornear grandes y pesadas.

5. Forma bolitas de 4 centímetros de diámetro y acomódalas en las charolas engrasadas, separándolas 6 centímetros entre sí.

6. Hornea hasta la superficie empiece a dorarse, pero aún se sientan suaves al tacto, aproximadamente 12 minutos. Deja las galletas en las charolas 5 minutos, luego pásalas a rejillas enfriadoras con la ayuda de una espátula de metal.

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