Tiempo Total
1 H 20 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
5

Estas galletas de melaza se preparan con jengribre, clavos de olor y canela. Son suaves y ligeramente chiclosas.

Cómo hacerlo

1. Mezcla en un tazón la margarina derretida, 1 taza de azúcar y 1 huevo, hasta tener una consistencia homogénea. Incorpora la melaza, moviendo con una espátula.

2. Aparte, mezcla harina, polvo para hornear, sal, canela, clavos y jengibre; incorpora a la melaza. Tapa la masa y refrigera durante 1 hora.

3. Precalienta el horno a 190 °C. Forma con la masa bolitas del tamaño de una nuez de castilla y revuélcalas en el azúcar restante. Acomoda las galletas en una charola para hornear sin engrasar, separadas 5 centímetros entre sí.

4. Hornea las galletas entre 8 y 10 minutos en el horno precalentado, hasta que su superficie se haya agrietado. Sácalas del horno y colócalas sobre rejillas enfriadoras.

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