Tiempo Total
1 H 15 Min
Tiempo Activo
1 H
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
2

Delicioso pan dulce con piña, calabacitas, nuez y un toque de canela. Esta receta es fácil y rendidora.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa dos moldes para panqué de 23×13 centímetros.

2. Bate los huevos, aceite, azúcar y vanilla hasta tener una consistencia uniforme y espesa.

3. Agrega calabacita, piña, harina, bicarbonato, sal, polvo para hornear, canela, nuez moscada, pasas y nuez. Mezcla muy bien.

4. Vierte la masa dentro de los moldes. Hornea durante 1 hora, o hasta que pasen la prueba del palillo. Deja los panqués dentro de su molde 10 minutos, luego desmolda y coloca sobre una rejilla para que se enfríen completamente.

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