Tiempo Total
1 H
Tiempo Activo
50 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
12

Pan de rompope con un toque extra de ron para disfrutarlo con más gusto. Puedes hornearlo como panqué o muffins. Estos últimos toman entre 20 y 25 minutos en el horno.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa solo el fondo de un molde para panqué de 23×13 centímetros.

2. Mezcla los huevos, rompope, ron, azúcar, vainilla y mantequilla.

3. Cierne la harina, polvo para hornear, sal y nuez moscada. Agrega la mezcla la mezcla de rompope y mueve con una espátula solo lo suficiente como para humedecer los polvos.

4. Vierte la masa dentro del molde y hornea de 40 a 60 minutos, hasta que pase la prueba del palillo. Deja enfriar en el molde 10 minutos, luego desmolda y coloca sobre una rejilla para que se enfríe completamente.

Tal Vez Te Guste