Pan integral con melaza, jocoque y uvas pasa. Deliciosamente dulce y saludable. Prepáralo en cuestión de minutos.
Cómo hacerlo
1. Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Engrasa un molde para panqué de 23×13 centímetros.
2. Mezcla en un tazón grande la harina blanca, harina integral, bicarbonato y sal. Incorpora la melaza y el jocoque; revuelve muy bien. Envuelve las pasas.
3. vierte la masa dentro del molde engrasado y hornea durante 1 hora en el horno precalentado, o hasta que pase la prueba del palillo.