Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
12

Muffins de plátano bajos en grasa para disfrutarse sin remordimientos. Esta receta es muy fácil de preparar.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Rocía 12 moldes para muffin con aceite en aerosol.

2. Mezcla en un tazón grande la harina, polvo para hornear, bicarbonato y sal.

3. Aparte, bate ligeramente las claras de huevo en un tazón mediano. Agrega los plátanos, azúcar, aceite y ralladura de limón. Mezcla muy bien con una espátula y vierte dentro del tazón con los polvos. Integra todo con la espátula, luego envuelve las nueces.

4. Vierte la masa dentro de los moldes, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad.

5. Hornea de 20 a 25 minutos, o hasta que la superficie haya tomado un tono café. Desmolda los muffins y colócalos sobre una rejilla para que se enfríen.

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