Tiempo Total
1 H 15 Min
Tiempo Activo
1 H
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
12

Esta receta combina manzana rallada, nuez de castilla y vainilla en un panqué dulce que será del agrado de toda tu familia.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa un molde para panqué de 13×23 centímetros.

2. Mezcla la harina, polvo para hornear, bicarbonato, sal y nuez.

3. Aparte, bate en un tazón grande la mantequilla con el azúcar y 1 huevo hasta tener una mezcla homogénea. Sin dejar de batir, incorpora el huevo restante y la vainilla. Apaga la batidora. Envuelve las manzanas con una espátula. vierte los polvos con la nuez y mezcla con la espátula solo hasta integrar. Vierte dentro del molde engrasado.

4. Hornea de 50 a 60 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Deja el panqué dentro del molde durante 10 minutos, luego desmolda y coloca sobre una rejilla para que se enfríe completamente.

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