Tiempo Total
2 H 30 Min
Tiempo Activo
2 H
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
10

El jamón de pierna ahumado se glasea con una mezcla de champaña y jugo de naranja, y se sirve con rebanadas de piña y cerezas en almíbar. ¡El platillo perfecto para tu cena navideña!

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 °C.

2. Marca la superficie del jamón con un diseño de diamantes e inserta los clavos en el centro de cada diamante.

3. Mezcla en un tazón la mantequilla con la salsa inglesa, miel y mostaza.

4. Mezcla aparte el jugo de naranja con la champaña.

5. Coloca el jamón en una fuente de horno y barniza con la mezcla de mantequilla. Vierte encima mitad de la mezcla de champaña.

6. Hornea durante 2 horas, bañando de vez en cuando con el resto de la mezcla de champaña y jugo.

7. Para servir, coloca el jamón en un platón y adorna con frutas en almíbar (rebanadas de piña, cerezas y rebanadas de durazno) y ciruelas pasa.

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