Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
6

Esta receta mezcla jugo de tomate y leche con cebolla acitronada en mantequilla. Es fácil y rápida de preparar.

Cómo hacerlo

1. Derrite la mantequilla en una olla pesada a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe hasta que se vean transparentes. Retira del fuego. Incorpora la harina y revuelve hasta deshacer todos los grumos. Sin dejar de mover, incorpora poco a poco el jugo de tomate.

2. Regresa la olla al fuego medio y sazona con sal. Cocina hasta que esté apunto de hervir y apaga el fuego antes de que empiece a hervir. Deja enfriar 10 minutos luego agrega poco a poco la leche, sin dejar de mover. Sirve inmediatamente.

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