Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Las papas se hornean en el horno de microondas y terminan de cocinarse en una base de leche con crema ácida. Prepara esta sopa de principio a fin en solo 25 minutos.

Cómo hacerlo

1. Hornea las papas en el horno de microondas hasta que estén suaves.

2. Mientras, derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega la harina y fríe, moviendo constantemente, hasta formar una pasta (cuida que no se queme). Agrega poco a poco la leche, sin dejar de mover. Sigue cocinando a fuego bajo o medio.

3. Pela las papas y pícalas. Si lo deseas, machaca unas cuantas. Agrégalas a la cacerola con la leche. Incorpora la crema. Apaga y sirve.

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