Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
4

En esta receta española el arroz de grano corto se cuece en leche con canela entera, cáscaras de limón y naranja.

Cómo hacerlo

1. Calienta la leche en una cacerola a fuego suave. Agrega el azúcar, raja de canela y cáscaras de limón y naranja. Cocina durante 5 minutos.

2. Cuando la leche empiece a hervir, agrega el arroz. Mezcla bien. Sigue cocinando a fuego bajo durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté suave. ¡No muevas mucho!

3. Cuando el arroz se haya suavizado, retira las cáscaras y la canela. Sirve tibio o frío y espolvorea con canela en polvo.

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