Una mezcla de dos harinas, linaza y avena con purés de calabaza y manzana, especias y nueces. El delicioso aroma de estos muffins en toda tu casa es solo una pequeña muestra de lo que te espera al probarlos.

Por Ash
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
15 mins
Preparación
20 mins
Total
35 mins
Porciones
12
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Rocía con aceite en aerosol un molde para 12 muffins.

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  • Mezcla en un tazón las 2 harinas, linaza molida, avena, polvo para hornear, bicarbonato, sal, canela, jengibre, clavos y nuez moscada.

  • Aparte, bate en otro tazón el azúcar mascabado junto con el puré de calabaza, yogurt, huevos, melaza, puré de manzana, aceite de canola y vainilla, hasta integrar perfectamente. Añade la harina, moviendo con una espátula solo hasta incorporar. Envuelve suavemente las pasitas y las nueces picadas.

  • Divide la masa en los moldecitos y espolvorea con unas hojuelas de avena y unas pepitas. Hornea en el horno precalentado hasta que los muffins pasen la prueba del palilo, entre 15 y 20 minutos.

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