Pepitas de calabaza de Castilla sazonadas y tostadas. Una botana saludable y llena de sabor a pesar de su sencillez.
Cómo hacerlo
1. Precalienta el horno a 120 °C (250 °F).
2. Enjuaga y seca las semillas. Colócalas en un tazón, agrega la salsa inglesa, mantequilla derretida y sal. Revuelve hasta cubrirlas bien con la mezcla.
3. Acomoda las pepitas sobre una charola para hornear, en una sola capa.
4. Hornea durante 1 hora, moviendo de vez en cuando, hasta que estén secas y doradas.