Tiempo Total
55 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
20

Choux rellenos de crema batida y cubiertos de chocolate derretido. Una receta francesa fácil y deliciosa.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 220 °C.

2. Calienta la mantequilla y el agua en una cacerola grande hasta que empiece a hervir. Incorpora la harina y la sal, moviendo hasta que se forme una bola. Pasa la mezcla a un tazón.

3. Incorpora las huevos, uno por uno, mezclando bien con una palita de madera después de cada adición. Pon cucharadas de la masa en una charola para hornear sin engrasar.

4. Hornea en el horno precalentado hasta que se vean ligeramente dorados y el centro se haya cocido, entre 20 y 25 minutos. Haz un pequeño orificio en el lado de los choux para que escape el vapor y colócalos sobre una rejilla enfriadora.

5. Mientras, bate la crema en un tazón hasta que esté espesa.

6. Condo los choux se hayan enfriado y estén listos para servir, córtalos por mitad con mucho cuidado. Rellena los choux con crema y cúbrelos con chocolate derretido.

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