Tiempo Total
50 Min
Tiempo Activo
45 Min
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
6

Mitades de membrillo horneadas con oporto, canela, clavos de olor y azúcar. Dulces, suaves y aún mejor si los sirves con crema chantilly.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 190 °C (375 °F).

2. Inserta 3 clavos en cada mitad de membrillo. Coloca los membrillos en un refractario rectangular grande con el lado cortado hacia abajo. Agrega el agua, vino y canela al refractario; espolvorea el azúcar sobre los membrillos.

3. Hornea en el horno precalentado hasta que hayan tomado un tono café claro, entre 35 y 40 minutos. Voltea los membrillos y hornea otros 10 minutos, hasta que estén muy suaves.

4. Retira del horno y deja enfriar un poco. Sirve cada mitad en un plato y rocía con 1 cucharada de los jugos en el refractario. Si lo deseas, agrega 1 cucharada de crema batida encima.

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