Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
45 Min
Porciones
8

Fresas frescas en forma de rosa rellenas con una mezcla de crema, queso mascarpone (o queso crema) y un toque de vainilla.

Cómo hacerlo

1. Bate el queso mascarpone con el azúcar glass y la vainilla en un tazón grande hasta acremar. Envuelve la crema batida. Vierte la mezcla dentro de una manga pastelera con una duya en forma de estrella.

2. Corta la punta de la fresa, dejando el extremo del rabo intacto, y retira el corazón con ayuda de un cuchillo muy pequeño y filoso. Corta 4 rebanadas delgadas (empezando con la punta y dirigiéndote hacia el rabo, pero sin llegar hasta el extremo) de forma que la fresa tenga 8 secciones (o “pétalos”). Revuelca las fresas en el azúcar estándar.

3. Abre con mucho cuidado cada fresa y rellénala con la mezcla de queso, moviendo la duya en forma circular. Acomoda las “rosas” sentadas en un plato y espolvorea con ralladura de limón.

Tal Vez Te Guste