Tiempo Total
1 H
Tiempo Activo
40 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
16

Delicioso pan dulce de manzana con nuez, pasitas y un ligero toque de canela. Disfrútalo con una buena taza de café.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 160 °C. Engrasa y enharina 2 moldes para panqué.

2. Coloca las pasitas en un recipiente con agua caliente y una pizca de sal. Deja remojar durante unos minutos.

3. Mientras, cierne la harina con el polvo para hornear, azúcar y canela en un tazón grande. Agrega la manzana y la nuez, mezcla bien con una espátula.

4. Licua los huevos con el aceite, vierte dentro del tazón con la harina y la manzana; bate bien.

5. Escurre las pasitas y pásalas por una toalla de papel para eliminar el exceso de líquido. Envuélvelas en la masa del pastel.

6. Vierte todo dentro del molde engrasado y hornea hasta que esté cocido, entre 40 y 50 minutos.

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