Tiempo Total
28 Min
Tiempo Activo
8 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
4

Hongo portobello, cebolla morada y pimiento rojo horneados y servidos en pan de hamburguesa con aguacate (en lugar d emayonesa) y espinacas. Un platillo vegetariano saludable y completo.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 °C.

2. Barniza los hongos, cebolla y pimiento con el pesto de albahaca. Colócalos sobre una charola para hornear y hornéalos a durante 8 minutos, volteándolos una vez para que no se quemen.

3. Si los deseas, hornea también los panes durante unos 4 minutos para que estén calientes. Unta las ocho mitades del pan con pulpa de aguacate.

4. Coloca 1 hongo en 1 mitad de pan y agrega encima 1 rebanada de cebolla, 1 trozo de pimiento y 1 rebanada de queso. Agrega espinacas y alfalfa. Sazona con sal al gusto y tapa con la otra mitad del pan. Repite el procedimiento hasta terminar con el pan y las verduras.

Tal Vez Te Guste