Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
12

Gelatina de yogurt natural con crema, bañada en una salsa de duraznos en almíbar. Fácil y buena para la salud y el paladar.

Cómo hacerlo

1. Calienta el yugurt con la crema y el azúcar en una olla a fuego moderado, hasta que empiece a hervir. Apaga inmediatamente y deja que se entibie.

2. Mezcla mitad de la grenetina en 1/2 taza de agua. Agrégala a la olla con el yogurt en cuanto se haya esponjado, y mueve vigorosamente hasta incorporar. Repite el procedimiento con el resto de la grenetina y el agua. Mezcla muy bien y, si quedan grumos, cuela.

3. Vierte dentro de un molde ligeramente engrasado con aceite y refrigera hasta que se haya cuajado, entre 3 y 4 horas.

4. Licua los duraznos hasta tener una salsa espesa. Vierte sobre la gelatina al momento de servir.

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