Gelatina de yogurt natural con crema, bañada en una salsa de duraznos en almíbar. Fácil y buena para la salud y el paladar.

Por Becky Esquenazi
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
10 mins
Preparación
15 mins
Total
25 mins
Porciones
12
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Calienta el yugurt con la crema y el azúcar en una olla a fuego moderado, hasta que empiece a hervir. Apaga inmediatamente y deja que se entibie.

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  • Mezcla mitad de la grenetina en 1/2 taza de agua. Agrégala a la olla con el yogurt en cuanto se haya esponjado, y mueve vigorosamente hasta incorporar. Repite el procedimiento con el resto de la grenetina y el agua. Mezcla muy bien y, si quedan grumos, cuela.

  • Vierte dentro de un molde ligeramente engrasado con aceite y refrigera hasta que se haya cuajado, entre 3 y 4 horas.

  • Licua los duraznos hasta tener una salsa espesa. Vierte sobre la gelatina al momento de servir.