Tiempo Total
1 H 20 Min
Tiempo Activo
1 H
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
18

Pastel de miel con jugo de naranja y un toque de chocolate y café. Este pastel lleva aceite vegetal en lugar de mantequilla.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 150 °C. Engrasa y enharina un molde para hornear grande.

2. Cierne la harina con el bicarbonato, canela y cocoa en un tazón. Reserva.

3. Disuelve el café en el agua y mézclalo con el jugo de naranja. Reserva.

4. Coloca el azúcar, miel, huevos y aceite en un tazón grande. Agrega poco a poco los polvos cernidos, batiendo con batidora eléctrica y alternando con la mezcla de café y jugo de naranja. Bate solo hasta incorporar eliminando todos los grumos. Apaga la batidora y envuelve las nueces.

5. Vierte la masa dentro del molde engrasado. Hornea hasta que al insertar un palillo, este salga limpio, aproximadamente 1 hora.

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