Tiempo Total
1 H 5 Min
Tiempo Activo
50 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
10

El procesador de almientos hace que este pastel sea mucho más fácil de preparar. Disfrútalo con su betún de queso crema.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 200 °C. Engrasa y enharina un molde para hornear.

2. Cierne la harina con el polvo para hornear, bicarbonato, sal y canela.

3. Coloca en el procesador de alimentos los huevos, azúcar, vainilla y aceite. Mezcla durante 5 segundos, luego agrega los polvos cernidos y mezcla de nuevo. Por último incorpora la zanahoria y las nueces. Mezcla de nuevo y vierte dentro del molde engrasado.

4. Hornea en el horno precalentado hasta que se haya cocido completamente, entre 50 minutos y 1 hora.

Pastel

6. Bate el queso con la mantequilla, azúcar glass y vainilla hasta tener la consistencia adecuada. Unta sobre el pastel ya frío.

Betún

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