Tiempo Total
23 Min
Tiempo Activo
8 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Granos de elote, pimiento morrón de dos colores y chile jalapeño, sofritos en aceite de oliva y "aderezados" con un poco de jugo de limón.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agrega el elote, cebolla, pimientos y chiles jalapeños. Sofríe durante 8 minutos o hasta que el elote y los pimientos estén suaves.

2. Retira la ensalada del fuego y agrega el cilantro. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta.

3. Sirve y rocía con jugo de limón.

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