Tiempo Total
18 Min
Tiempo Activo
8 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
4

Medallones de filete de res bañados en una salsa de vino tinto con pimienta y un toque de ajo. Fáciles de preparar para una ocasión especial.

Cómo hacerlo

1. Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio, agrega el ajo, y sofríe unos segundos hasta que se vea transparente. Agrega el vino tinto, pimienta, laurel y tomillo. Deja que hierva, reduce el fuego a bajo, y cocina hasta que se haya reducido un poco. Desecha la hoja de laurel.

2. Salpimienta los medallones. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto y agrega la carne; cocina por ambos lados hasta alcanzar el término deseado.

3. Sirve los medallones bañados en la salsa de pimienta con vino.

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