Tiempo Total
1 H 40 Min
Tiempo Activo
1 H 15 Min
Tiempo Prep
25 Min
Porciones
12

Este pastel lleva una cantidad generosa de manzana y nuez. Se sirve bañado en un caramelo. ¡Impresionante!

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 °C.

2. Bate los huevos en un tazón hasta que se vean espumosos, luego agrega poco ap oco el azúcar. Sin dejar de batir, incorpora el aceite y la vainilla. Agrega las manzanas y las nueces; mezcla bien.

3. Vierte la masa dentro de un molde de rosca de 25 centímetros de diametro. Hornea en el horno precalentado durante 1 hora y 15 minutos o hasta que el pastel pase la prueba del palillo. Deja enfriar 10 minutos dentro del molde sobre una rejilla, luego desmolda y coloca sobre un platón.

4. Para preparar el caramelo, mezcla todos los ingredientes en una cacerola. Deja que hiervan durante 3 minutos, moviendo constantemente. Vierte el caramelo sobre el pastel aún tibio.

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